饭店的螃蟹怎么做的(螃蟹怎么做怎么蒸)
炒葱姜炒螃蟹
材料:螃蟹500克,大葱150克,姜25克,大蒜5克,黄酒,酱油,淀粉,白砂糖,香油,猪油,盐,味精,胡椒粉。
做法:
1、把螃蟹腹部朝上放菜墩上,用刀按脐甲的中线剁开,揭去蟹盖,刮掉鳃,洗净。
2、再剁去螯,每个螯都切成二段,再用刀拍破螯壳,然后将每个半蟹身再各切为四块,每块各带一爪,待用。
3、葱切段,姜切丝,蒜剁泥,淀粉加水调成湿淀粉,备用。
4、把炒锅用武火烧热,下猪油,烧至六成热,放下葱段,翻炒后,把葱段捞出。
5、炒锅内略留油底,上灶爆炒姜丝、蒜泥和炸过的葱段,待出香味,下蟹块炒匀。
6、加盖略烧,至锅内水分将干时,下猪油、香油、胡椒粉等炒匀,用湿淀粉勾芡,便可出锅。
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问:月子里落下的病(手腕酸痛)为什么纠缠我一生,叫什么病,怎么治,跪求!!●患者性别...
答:迷信说这叫月子里受了风寒。我觉得可以热敷,再有夏天的时候坚持不用空调,捂汗虽然很苦,但保证见效。让闷在心中的汗出来就好了。详情>>