干香菇能做香菇鸡蛋饺子馅吗?
做法:
食材:香菇、鸡蛋、姜、青蒜、精盐、胡椒粉。
1、香菇泡软。
2、切成细小的丁,用油拌一下。
3、姜切末。
4、鸡蛋磕入容器内,加入约三分之一的清水搅匀。
5、热油速炒至刚熟,起锅冷凉后剁碎。
6、入香菇丁、胡椒粉、青蒜末和精盐拌匀。
7、包入饺子皮内,入沸水,加盐煮熟就可以了。
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