食盐易受潮变苦，原因是由于食盐肉食含有一些氯化镁，氯化镁易吸潮，食盐受热后，氯化镁分解成氯化氢气味和氧化镁，氯化氢气体气随即放出氧化镁呈白色粉末不易溶于水会使食盐变苦。
家庭中应把碘盐放入干净的容器内保存。碘盐遇热、受潮、风吹和日晒等均可使碘盐挥发。因此，应将买回的碘盐放入有盖的瓶、罐内，不可开口存放。在炒菜或做汤时，尽量晚放碘盐，以减少碘的挥发。
食盐放久后有味道
食用盐白色晶体，无特殊气味。有些加其他矿物质或者用工业盐冒充信用盐的可能会有异味!
无添加物的纯盐是没有保质期的，不受潮不受污染即可
加碘盐避光密封保存可以存放十八个月以上
根据国家规定可以不标注保质期
但这不意味着没有保质期，时间过长加碘盐里面的碘酸钾会分解
答：腊肉的腌制很讲究，也很关键。一般按一斤肉一两盐的比例，把盐均匀的擦在肉上，特别是肉皮上要用盐多擦几次，不然熏好后的肉皮嚼不动，还可以加点白酒。不要加其他的香料，...详情>>
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问：职场新人的困惑.大家帮帮忙我是刚毕业的大学生.来到杭州找工作.但大城市竞争激烈,...
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问：确认肾炎种类一般要多长时间蛋白检查出来是2+，但不清楚是哪一种。 患者为24岁女...
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