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干炸小鲫鱼的做法有哪些

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干炸小鲫鱼的做法有哪些


        

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  • 2023-07-26 19:00:00

    主料

    小鲫鱼

    400克

    辅料

    适量

    适量

    葱姜蒜

    适量

    花椒粉

    适量

    胡椒粉

    适量

    料酒

    适量

    步骤

    1、将小鲫鱼去腮去内脏洗净,用料酒、葱、姜、蒜末、花椒粉、胡椒粉、盐、抓匀腌20分钟左右

    2、将腌好的小鲫鱼除去葱、姜、蒜末后用干面粉抓一下,炒锅加入适量油

    3、油温八成看油起泡放入腌制好的小鲫鱼,炸1分钟左右捞出,待油再次烧开闭火,炸过的鱼第二次下锅余热炸1分钟

    4、酥脆的小鲫鱼炸好出锅。

    P***

    2023-07-26 19:00:00

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