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南充米粉的做法

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南充米粉的做法


        

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  • 2024-05-24 09:00:15

    米糊便是用稻米做为关键原材料,在历经侵泡、蒸制和装饰条等好多个工艺流程的制做以后而成的,米糊口味柔韧性有延展性,历经长期的水焯以后也不会出現糊汤的状况,假如用于炒也不会随便的出現断裂的状况。南充米粉拥有悠久的历史,是一种较为知名的具备地方文化的特色小吃,作法也简易便捷。

    食物

    棒子骨500g、米糊500g、八角落叶等五香调味品多个、苋菜、小香葱、香莱、老坛酸菜、生鸡蛋、生猪肉、香菇、黑木耳。

    制做流程:猪骨头洗干净,焯水,随后压力锅里放做菜料,无需过多。滴少量醋在锅中,那样骨油更为能熬成。再加葱姜酸辣椒。随后压力锅四十分钟上下。气短之后转文火。熬成就这模样。水烧开,放进米糊泡三十分钟上下,随后用凉水清洗三到四次。侵泡在水中预留。香莱苋菜大葱剁碎预留。泡菜剁碎后,锅烧热放油炒一下变香。生鸡蛋先炒过,生猪肉剁碎汤圆。随后锅中加点油,炒平菇黑木耳,随后加一碗炖好的大骨头汤,放进肉圆子和生鸡蛋,放盐鸡精。煮开就可以。最终另烧一锅水烧开,放米糊略微冒一分钟就可以。装进碗里,灌上大骨汤,再加风哨,再放入自身喜爱的调味品就可以!

    营养成分

    含有铜,铜是身体健康不能缺乏的少量营养元素,针对血液、神经中枢和人体免疫系统,秀发、皮肤和骨骼组织及其头脑和肝、心等内脏器官的生长发育和作用有关键影响。

    服用作用

    1、补血补气养血:铁的成分高,消化吸收好,推动造血机能。

    2、健脾开胃:米糊能够养胃,治疗胃寒症。米糊含蛋白、碳水化合物化合物等成份具备健脾胃作用,适合脾虚湿困。

    3、聪耳清目:补充血细胞钙,避免 英语听力太早衰退,出現耳聋。维生素E:医治一些眼睛疾病有一定輔助功效,如用以各种各样白内障、糖尿病眼底病变、各种各样脉络膜眼底病变、视神经萎缩等。

    熊***

    2024-05-24 09:00:15

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