红薯和紫薯哪个含糖高
红薯的含糖量较紫薯更高。红薯的主要成分是淀粉,糖,胡萝卜素等。红薯中含有大量的淀粉,且含糖量也比较高,无论是煮粥吃,做饼,还是蒸熟吃都比较甜。
紫薯就没有红薯甜度大了,紫薯吃起来稍微有一点点甜,且吃起来比较硬,紫薯含糖量较红薯低,同时含有花青素,适当的食用可以起到调理高血压,高血脂,糖尿病 的功效。
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