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紫苏的正确发酵方法

逆***

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苏子叶采回来之后先清洗干净，稍微晾晒吹到水汽。然后以10张左右为一沓分好。

准备一个碗。把朝鲜辣椒酱，蒜泥，姜泥，盐，白糖，梨切碎末，苹果切碎末，少许生抽，少许干辣椒粉，少许鱼露搅拌均匀。

准备一个收纳盒。现在底部挖上两勺腌制酱。再把一沓一沓苏子叶放入叠好，在把辣酱均匀的涂抹在苏子叶上。密封放冰箱保存一礼拜就可以吃了。

杜***

2023-07-26 20:00:00

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