炭火烤肉是较为普遍的一种饮食搭配方式，如同涮火锅一样，每一个家中隔一段時间会炭火烤肉一次，炭火烤肉的食物是比较多的，例如牛羊肉、牛肉、五花肉全是较为普遍的烤肉食材，此外一些蔬菜水果也会添加炭火烤肉的食物之中。在炭火烤肉的情况下还要掌握一些常见问题，例如假如归属于房间内炭火烤肉得话，自然通风一定好些，防止厨房油烟的问题。
家用版烤肉食材
食物：五花肉200克、圆葱1/2个、尖椒1个、生抽酱油1勺、盐2克、姜4片、辣椒面5克、植物油3克、白砂糖2克、油耗3克
一般烤肉的做法：
1、五花肉洗干净，切割成块。
2、姜切大条，洋葱切丝，尖椒切圈，预留。
3、所有原材料混和在一起，放进辣椒面，生抽酱油，油耗，盐，辣椒面，植物油，用手抓匀称放电冰箱腌渍2钟头进味。
4、电饼铛加热2分鐘，开下盘，放进切完的肉粒。
5、放进圆葱和尖椒，不断地翻过来至烂熟就可以。
作法二
一、用材
五花肉1盒 、羊肉片1盒 、牛扒1盒、油麦菜 、地瓜切成片、藕切、洋葱切片、大蒜瓣、土豆切片、韩式大酱一勺、孜然粉混盐混鸡精适当
二、在家里烤肉的做法
1、准备工作大约是那样的
2、在其中，牛扒用黑胡椒粉和家严的五粮液腌渍口味最好!彻底无需放盐…用劲捶肉。再滚刀块，除腥可在肉上放些圆葱。
3、刚开始先烤五花肉
4、五花肉就大蒜瓣韩国大酱吃，烘烤盘能够再下些其他东西，依本人爱好。
5、羊肉片和牛扒丁都合适沾孜然粉吃。自做大家族炭火烤肉那样就完成了。
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