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酸味与酸性一样吗

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酸味与酸性一样吗


        

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  • 2023-07-26 18:00:00

    不一样。

    酸性和酸味是两个不同领悟的概念。酸性的概念从科学上讲是属化学概念,而酸味是人们在是常生活中,用舌或鼻感觉到的气味。属于酸性的物质也不一定是酸,例如氯化铵的水溶液属酸性的,但它不是酸,人吃它的时候也感觉不到酸味,而是一种涩味。所以酸性不一定是酸味物质。总之一句话:酸性物质不一定有酸味,有酸味的物质不一定属酸性物质。

    洋***

    2023-07-26 18:00:00

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