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海螺里的肉怎样保存

张***

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冷冻法。活的海螺可以存放3天左右。

海螺直接装在盆里放在冰箱保鲜层5天都没问题，切忌贝类鲜活海鲜不能放水养，要干养放在潮湿的地方。

冷冻海螺肉在摄氏零下20度时可完好保存一年，想吃的时候可以随时拿出来。

散发异味表明处理不当，肉质腐败。

刘***

2023-07-26 18:00:00

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