是
植脂乳=植物奶油→干制成分=植脂末
(2) 植脂奶油其中主要的成分是水和氢化植物油组成，氢化植物油是由大豆转化出来的。
(3) 植脂奶油的主要成分配料：水、轻化植物油、果糖、乳化剂、增稠剂、水分保持剂、这些都是主要的材料，其他材料根据产品的不同，由厂家决定其配方。
(4) 植脂淡奶的由来：植脂奶油的由来就是因为在40~50年代，动物奶油得产量无法得到足，于是一个美国人Robert Rich在中国豆浆的灵感下，发明了植物奶油，用植物脂肪替代动物脂肪。但一直以来，植脂奶油有个弱点，就是不耐热耐酸，所以做蛋挞或者一些西餐的汤，只能用动物奶油，就是俗称的淡奶油。随着技术发展，已经有耐酸耐煮的植脂奶油问世，通常叫植脂淡奶油。
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