沙棘是一种能够食药同源双用的食材，它的主要用途是很普遍的，它不但能够应用在食材里还能够制做成药品那样就可以去医治一些相对性的病症。从而能够看得出沙棘的营养成分是很高的，由于能够协助我们合理的补充维他命的成分，不但那样它還是能够算作新鲜水果中的一种，它的果子是能够用于服用的。
在实际中服用沙棘的頻率不是高的，因此了解食用方法的人沒有是多少。可是一般来说食材要是是有一定的营养成分我们全是需要去试着着去服用的由于仅有那样我们的营养成分才可以获得均衡。那麼沙棘到底是如何吃的呢?
据历史文献记述，沙棘是传统式的藏药、蒙药和中药材。古代人称沙棘果为「圣果」。
当代科学研究显示信息，沙棘带有极丰富多彩的维他命C、E、A、P、胡罗卜素、儿茶酸、香豆素、植物甾醇、黄酮类化合物、多糖类、油酸(不饱和脂肪)、柠檬酸及人类必不可少的碳水化合物和近20种营养元素。从沙棘籽所压榨油中营养元素可刺激性人免疫球蛋白和抗体的产生，维护红细胞质的一致性。因此沙棘油具备防辐射、防癌变、延缓衰老作用，能调整人体免疫作用，避免 心血管疾病。另外它能消炎、止疼、除菌，推动细胞再生，对皮肤、黏膜具备独特的修补功效。
沙棘果汁
沙棘果子规定新鮮、彻底完善、无病害及发霉现称象，而且有优质的口味、香味和丰富多彩的液汁。原材料选择后运用机械设备或手工制作清洗干净。水果并不经粉碎，立即用螺旋压榨机榨取。第1次榨取后，将果渣翻拌松散，再开展第2次榨取。选用当然回应法将打汁在回应池中静放一段時间，使水果汁中悬浮固体沉定到底端。随后用塑桶获取顶层清汁，用厢式压滤机压滤机后的清汁并不历经除菌，立即盛入塑料罐内，加上摩尔质量为0.04%的苯甲酸钠，送进冷库中，维持库温4℃-5擦。
沙棘醋
将选定的15kg沙棘果倒进主缸，加22.5kg大曲酒，用木耙左右搅拌，在室内温度20℃发醇15天。将发醇后的沙棘果子掺加175kg麦麸，用破碎机粉碎，放放主缸搅拌均匀，开展第二次发醇，这时溫度不可超出40℃。为防止溫度过高，每日倒缸1次，约经10天发醇结束。将发醇好的沙棘果子装进淋醋主缸淋醋，将头醋淋过后的醋渣再侵泡10 h，开展第2次淋醋。制成品黄棕色，稍浑浊，味芬芳、酸而微涩。
沙棘实际上也是一种植物，在实际中即是绿色植物还能够用于做药引的食材還是存有的。这种的食材相对性于别的的营养膳食使用价值相对性的高些，因此运用她们制做出去的食材也是同样的大道理。服用沙棘能够协助我们避免 心血管疾病的产生，还有利于推动我们的细胞再生。