炒西瓜子的西瓜籽哪里来的
籽瓜是西瓜的子用型变种,继承了西瓜的大部分外貌特征,只是体型上比不过西瓜。
籽瓜按瓜子壳的颜色分为红籽瓜和黑籽瓜,按瓜子大小又可以分为大片、中片、小片。市场上卖的炒熟了的西瓜籽是一般都来源于专门的西瓜,叫籽用西瓜
炒西瓜子的西瓜籽哪里来的
炒西瓜子的西瓜籽有三种, 一是,大板的,如台湾正林瓜子,是一种籽瓜生产的,黑色,专门生产,瓤基本不吃。主要产地甘肃、新疆、内蒙。
二是,小板的,有红、黑,似西瓜,肉可以吃。主要产地宁夏、甘肃、广西、安徽、台湾。
三是,小板,是普通的西瓜的副产物,即吃瓜瓤后收集的。专门种植的西瓜取其种子,粒较大才有加工利用的价值,经过适当处理,可制成很受欢迎的小食品及零食。常见的西瓜子有糖盐瓜子、油香瓜子、酱油瓜子、盐炒瓜子等,口味多样。
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