红参的种类很多，我们在购买时要弄懂这些区别，才能买到自己想要的红参，不管是送礼还是自己吃，都要考虑清楚才好，边条红参更加珍贵，价格也更高。前者更贵，边条红参和普通的最大区别就是参龄，边条参往往有“三长”，即芦长、腿长、身姿长，市面上很少见，但是比起普通会更珍贵，价格上更高昂，要根据自身经济情况选择哦。
  普通红参基本是完整红参，生晒制成，样子比较完整，根须经过一定修剪，颜色比较红润有光泽，很适合过年送长辈，倍有面子。1。泡茶喝在冬天，将红参泡茶喝可以暖身体，促进血液循环。2。蒸着吃可以将红参切片放入蒸锅中蒸30分钟后食用。3。熬粥喝将红参切成薄丁片，煮粥时放几片，加入红参的粥有大补的作用。
  1、红参为偏热性，具有振阳之力，特别适用于气弱阳虚的人士服用，如常感头晕眼花、气喘无力、年老力衰、病后体弱者，或妇女失血过多，手术后，特别适于服用。秋、冬季节适宜服用。但阴虚火旺、高血压未受控制者、则不宜服用。2、服用红参的时间宜在早上或中午，不宜在睡前，否则会因兴奋影响睡眠。
  晚间不宜服用人参。人参能促进人体的新陈代谢，可抗衰老，人参辛甙对人体有保暖作用，可以补体。但人参对大脑皮层有兴奋作用，晚上服用人参易导致失眠和饱闷。中医认为，服用人参最好在早晨漱口之后，空腹服人参，活动后再进早餐，既可吸收，又不滞气。3、秋冬时节红参可与西洋参搭配炖服。
  从保健功能上讲，红参具有大补元气，益血，抗氧化、抗衰老、增强免疫力的作用。在药用功能方面，可以祛湿、治疗气虚、体寒症，如多汗、胃下垂、胸闷、心绞痛、冠心病、心血管等疾病;再如阳气不足、冬季畏寒、老人早衰、妇女内分泌紊乱等。孕妇可以根据自身的身体状况来酌量进补红参，红参是人参的熟制品，除具有补元气、补脾肺、生津安神的作用外，其药性更温，具有火大、劲足、功效强的特点，更长于大补元气、回阳救逆、益气摄血。
  从保健强身角度来说，红参则是气血不足且偏阳虚者的补益佳品，凡出现经常怕冷、手脚不暖、眩晕倦怠、四肢乏力、易疲劳、气短喘促、时感胃中寒冷、长期腹泻、失眠多梦、阳痿尿频等表现，都可选用红参进补。