主料：猪肝一块儿，猪大肠适量
配料：香茅两根，红辣椒4-5个，面粉适量，粗盐一大把，辣椒面适量，咖喱适量，大蒜一大把，姜适量，柠檬叶几片
调料：食用盐2~3克
做法与步骤：
1、先处理猪肝，把猪肝清洗干净之后切成片，放些生粉放在一边腌制一下，这样做出来的猪肝更加的好吃。
再来处理猪大肠，把猪克大肠翻出来，一定要光滑那一面朝外，因为光滑的面那一面是很脏的，所以要翻出来把它们给清洗干净。冲洗完脏东西之后，把它放在盆子中，加上一大把的粗盐使劲揉搓，把这猪大肠搓洗得干干净净。大肠用粗盐搓过之后用水把它们冲洗干净，然后再在里面放上一些面粉，多揉搓一下，揉搓后再用清水把它们冲洗干净。
3、准备半锅水，里面放上切好的姜片，香茅和大蒜，然后把猪大肠放到锅中煮一下，煮个15分钟样子。这么做的目的主要是为了给猪大肠去腥，里面放了香茅等，有着很好的去腥作用！
4、煮熟之后把猪大肠捞出来过一下凉水，然后把它切成块备用。
5、重新放些油，然后放入姜片、大蒜和新鲜香茅草爆香，然后把猪肝和猪大肠一起放到锅中炒一下，加上水把它们煮开。煮开之后放入剁好的红辣椒和适量的辣椒粉，然后再放入适量的咖喱和几片柠檬叶，这个咖喱一定要少放些，咖喱放多了颜色会发黄，就不好吃了，只放上一点点就可以了。放好之后把猪大肠再煮上20分钟，等水烧开煮干之后，这美味的猪大肠就可以出锅了！
答：详情>>
问：女儿用了乙肝爸爸的牙刷，怎么办呢孩子的爸爸有乙肝小三阳，我们平时生活中挺注意的。...
答：你爸爸可能是"乙型肝炎病毒健康携带者",女儿用其牙刷刷牙,只要女儿口腔粘膜没有破损,是不会被感染的,因为乙肝主要经血行传播,同时唾液内乙肝病毒极少,再有女儿两年...详情>>
问：乙肝病毒携带者有传染性吗？？乙肝五项：1、4、5、阳性 肝功正常 HBV检测：8...
答：我也是跟你一个样的！但是不要慌张，现在我们国家对我们已经放宽了政策，并保护我们的隐私…我们可以考公务员，在一般的工作单位不要求检查这个！日常生活中应该注意锻炼，...详情>>
