花菜炒5分钟左右就能熟可以根据个人口味增加时间，喜欢口感脆一点的5分钟就可以，喜欢口感软一点的可以炒10分钟左右花菜不易熟，未经过焯水的花菜不易熟，需要长时间的爆炒来使其成熟，这样制作出来的炒花菜，会变软、变干影响口感，营养成分流失也较多。在制作炒花菜时建议先将花菜进行焯水，这是为了使花菜口感更好，也是为了避免爆炒时间过长导致营养流失，花菜焯水三分钟左右的时间，再炒会更好吃。
花菜要炒多长时间能熟 大家都知道花菜的炒法，一般要先用热水焯一遍，让花菜5成熟，这样花菜炒出来口感很好。所以再炒个五分钟就可以出锅了，五分钟的花菜很脆，适合喜欢吃脆的人。但是如果喜欢吃熟烂一点的，可以炒十分钟，这时候，花菜变得软糯可食，适合老人和小孩吃，好吃又好消化 花菜要炒多长时间能熟 5分钟花菜很常见，但无论在家还是在饭店，很多人都愿意吃炒花菜，老少皆宜的一道菜品。
不过看起来如此简单的炒花菜，要想做好，却不是那么容易，不少人炒出的花菜口感软塌塌，甚至软绵绵，感觉好难吃，也有人怕炒软了，故意缩短炒制时间，导致花菜吃着有生味，还不入味，所以炒花菜也需掌握一些技巧，才能让这道菜做得更好吃，也好看。
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