黄磊米饭团做法
食材:新鲜米饭60克,毛豆30克,玉米粒30克,鸡蛋1个,黑芝麻,盐,醋,香油适量。
1、毛豆和鸡蛋放锅中一起煮,放少许盐,开锅后煮10分钟
2、锅中另加水,放玉米粒煮熟
3、黑芝麻拣去杂质,放干锅中炒熟备用
4、鸡蛋去壳,把蛋白和蛋黄分开
5、蛋白和蛋黄分别切碎备用
6、煮熟的毛豆挤出豆子,把毛豆﹑玉米粒﹑蛋白碎﹑蛋黄碎和黑芝麻依次放入米饭中
7、加适量盐﹑醋和香油进去
8、用筷子把米饭搅拌均匀
9、剪一块保鲜膜铺在左手上,右手盛一勺米饭放保鲜膜上
10、保鲜膜勒紧,用掌心把饭团揉成圆形的,倒出即可,依次把剩下的米饭揉成一个个饭团。
黄磊米饭团做法
提前将糯米泡发30分钟
3/14将糯米和大米淘洗净之后倒入锅中
4/14加入适量的水
5/14盖上盖子,坐等米饭煮熟
6/14米饭煮熟后打开锅盖,放凉一会
7/14竹帘上铺上保鲜膜
8/14撒上黑白芝麻
9/14均匀地铺上一层米饭
10/14再铺上肉松
1/14放入油条
12/14放入榨菜丝
13/14再利用竹帘合起来
14/14卷紧就可以,吃的时候可以切成两段或者直接撕开保鲜膜直接吃也可以,这样随自己的喜好
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