生汆丸子馅调稀了不好成型
可以用一下几个办法。
在馅里添加淀粉可使馅变稠，还可以在馅里加些剁碎的含淀粉高的山药也可使馅稠一些。
还可以把面包糠或馒头碎加到馅里，把鸡蛋炒熟搞碎加进来有可以。总之加些可以吸收馅里的水分的食材。
生氽丸子馅稀了如何处理
生氽丸子的馅稀了就加面粉、淀粉搅拌
可以在丸子馅里面加一些面粉，之后用筷子顺时针搅拌，过一会儿馅就会变得粘稠起来了。
第二种就是在丸子馅里面加入一些淀粉，之后用筷子顺时针搅拌，搅拌之后馅就会变得粘稠起来，这个办法在使用后需尽快使用，否则就会变软。
或者什么都不加直接用筷子在饺子馅里成顺时针搅拌，一直搅拌至粘稠。注意中途不能换方向搅拌。
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