拌面酱没有味 ，那一定是酱没有煮好。或者你用的意面酱是外面买的罐装酱，如果是，味道寡淡是正常的，因为它里面基本只有番茄而已。但你可以用蕃茄酱做意面酱。
平底锅放橄榄油，锅热后放入切丁的洋葱，胡萝卜，芹菜，蘑菇，茄子，和牛肉肉糜，可以加点切碎的猪肉香肠（你也可以自己加别的，大虾什么)。
翻炒一会儿倒进番茄酱，加胡椒和beef stock， 让它低火咕嘟咕嘟熬2个小时以上就好了。中间不要加水。完成时我会再加点辣椒油。
为什么拌面酱没有味
有可能酱是伪劣产品。我用的是葱伴侣豆瓣酱，用水和开后再炸，多放些葱、姜、蒜，味道很美呀，再把一根黄瓜切丝和香菜切成末跟面、酱拌一起，又快捷又美味，回家再试试，祝你吃得痛快！
好吃的炸酱是这样做的：酱必须是黄酱，肉必须是肥瘦适中的，绝不能是纯瘦肉。肉切1厘米的丁，锅中倒油不必太多，放数粒花椒，炸出香味后捞出仍掉，再放葱姜煸抄，之后同样捞出倒掉，随后放肉丁炒变色少倒点点酱油、放入普通黄酱翻炒少放点水，加糖，把火调小漫漫煨，不断翻底，防糊锅底。最少是30—50分钟。
答：楼主不妨试试咱北方炸酱面的味道。炸酱面的酱并无定式，是以甜面酱为主，还可以加点蒜蓉酱，可以用肉馅炸锅，也可以用鸡蛋。煮熟的面上铺点菜码（菜码可以根据自己的喜好准...详情>>
答：详情>>
问：关于食管溃疡性病变诊断书的问题患者男，36岁，体质较好。 电子胃镜图文报告如下（...
答：我去了你个人中心,发现患者不是你本人,因之,我可以直说: 食道溃疡,虽病理组织报告,尚未出来,我看以恶性居多,可能为溃疡型食道癌,建议找专家咨询,如何处理? 目...详情>>
问：什么程度的帕金森患者可以服用进口药“森福罗”我母亲患帕金森已经很多年了，目前影响...
答：你母亲在疾病后期左旋多巴的疗效逐渐减弱或者出现变化和波动时，可以用德国引进的新药名为“森福罗”。（注意事项）：肾功能损害患者的用药：普拉克索的清除依靠肾功能。对...详情>>
