都很好，看个人
从香质上看，沉香是因为沉香树受伤之后结的香，有油脂成分，而檀香就是木头成年之后分泌出带香气的液体，之后香气遍布木头全身。从香味上看，沉香的香气不是那么明显，但富有层次和变化，多会随着周边环境的变化而发生改变，香味相对比较有穿透力。而檀香就不一样了，香气很明显，属于明香，味道浓郁自然。
从入药上看，沉香和檀香都属于中药材，在古代都被用于治病，二者的香气都能起到静心凝神的作用，但是檀香多少对身体有一定的损害，沉香却是可以长时间使用的。沉香是沉香树病变与受伤后自愈的疤结，混合着油脂与木质，根据结香程度，会有油脂多于木质的情况。而檀香在树木成年后，就会分泌出带有香气的腺脂液，于是整棵树木都会带有香气，是名副其实的香木。
琥珀沉香檀香哪个香味好
沉香好
檀香和沉香都是非常珍贵的香料，按照香料的角度来讲，沉香要比檀香更好。
檀香和沉香在古时候大多都是用作熏香使用，而在如今就却不再仅仅作为香料，还被制作成各种各样的工艺品、手串饰品等等。
因为沉香要好过檀香，所以沉香的价格也要高出檀香很多倍。
大名香“沉檀龙麝”，沉香在第一位，檀香在第二位，足以说明沉香要好于檀香，但是这个好主要是体现在两者的香味变化以及香韵方面，并不是指香味的浓郁度。
因为单从香味的浓郁度来说，檀香的香味非常浓郁，沉香在常温下的香味浓郁度要远逊于檀香，但是檀香的香味单一，沉香香味多变而且香韵迷人。因此虽然檀香的香味要浓于沉香，但沉香还是要比檀香好。
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檀香香味好。
檀香（Santalum album L. ）：为檀香科檀香属植物，常绿小乔木，高6～9米，具寄生根。分布于印度、马来西亚、澳大利亚及印度尼西亚等地。中国台湾亦有栽培。全年可采。
檀香树被称为“黄金之树”，因为它全身几乎都是宝。采得后切成小段，除去边材（制造檀香器具时，剩下的碎材，亦可利用）。檀香还具有重要的药用价值。