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老鸭汤做法(老鸭汤做法大全菜谱)

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老鸭汤做法(老鸭汤做法大全菜谱)


        

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  • 2023-12-24 18:00:08

    老鸭汤做法:

    1、将老鸭取出内脏后洗净,切块;酸萝卜清水冲洗后切片,老姜拍烂待用。

    2、将鸭块倒入干锅中翻炒,待水汽收住即可。

    3、水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜,加入备好的老姜、花椒。

    4、将鸭块连同汤水倒入高压锅煮制即可。

    老鸭汤是一道安徽沿江的特色传统名菜,制作原料主要有活老鸭、精盐等。汤汁澄清香醇,滋味鲜美,鸭脂黄亮,肉酥烂鲜醇,是一种集美食养生,传统滋补,民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。

    孔***

    2023-12-24 18:00:08

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