醋泡木耳是较为普遍的家常小炒，归属于一道开胃菜，我们了解木耳的营养成分十分的高，有非常好的健康保健人体的功效，具备一定的美容养颜的实际效果，用醋泡木耳之后不仅有利于消化吸收，对人体的身心健康也是有非常好的好处，它的作法也是非常简单的，下边我们就来了解一下醋泡木耳的恰当作法。
醋泡木耳的恰当作法
醋泡木耳的材料准备
1、关键食物
发制后的木耳一碗，鲜红色青椒2个，蒜头一头，芹莱一棵，大葱二根。
2、关键调料
精盐适量，米醋一大勺，芝麻油一勺子，生抽酱油一勺子，柱侯酱适当。
醋泡木耳的制做流程1、把蒜头削皮后切割成末，把红尖椒也就把切割成圆圈，随后小cong与芹莱都需要去清洗后滚刀块预留。
2、把发制之后的木耳用盐手洗一下，随后除去根处的死蒂，再后冷水清洗。
3、锅内放水，等水滚沸以后把黑木耳放进绰水，随后取下控干水份预留。
4、把切完红尖椒和芹莱提早用盐和糖腌一下，铺到解决好的木耳上，随后再把切完的蒜泥与葱末撒在上面。
5、把备好的米醋与生抽酱油和芝麻油等调味品放进一个碗中做成料汁，随后浇在木耳了的上边。
6、在灶火上的炒菜锅中添加一勺植物油，等加温到起烟时，快速倒在木耳上，随后调均匀就可以上桌了。
醋泡木耳的小贴士
大伙儿在泡开木耳时需要留意，最好用温开水去泡开，那样能够确保木耳的营养成分成分不外流。用开小水泡水为最不合理的作法，高溫渗入，木耳非常容易营养成分外流。
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