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芥菜疙瘩怎么炒

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芥菜疙瘩怎么炒


        

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  • 2023-11-24 12:00:13

    用料:芥菜咸菜一个、盐一小勺、生抽一小勺、鸡精一小勺、蒜两瓣、葱适量。

    1.芥菜咸菜放入盆里清洗干净。

    2.把芥菜疙瘩放入盘里备用。

    3.葱、蒜切末备用。

    4.锅烧热,放入食用油。

    5.爆香蒜末、葱花,加入芥菜疙瘩翻炒均匀。

    6.翻炒均匀,加盐、生抽翻炒均匀即可。

    芥菜疙瘩:

    1、芥菜疙瘩是十字花科,芸苔属二年生草本植物,高可达150厘米,全株无毛,块根圆锥形,外皮白色,根肉质,白或黄色,有辣味,基生叶少数,大头羽状浅裂,叶片顶裂片宽卵形,边缘有不整齐尖齿,茎生叶似基生叶,花浅黄色,萼片披针形或长圆卵形,花瓣倒卵形,种子球形,黑褐色,4-5月开花,5-6月结果。

    2、中国各省有栽培。芥菜疙瘩喜冷凉湿润气候,不耐霜冻,也不耐炎热,土壤过温或过干都不利于生长。

    3、该种块根盐腌或酱渍供食用;和萝卜同切成细丝作辣菜食用。

    麦***

    2023-11-24 12:00:13

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