奶酪馅饼怎么做不腻?
在陷饼里边添加乳酪,吃起來有很好的奶清香味,另外营养成分也较为高。作法相对性也不会太难,要是里边渗入牛乳,添加马苏里拉就可以了。自然还要留意自身乳酪的发热量相对性就较为高,因此在做肉沫饺子馅儿的情况下,要尽量避免给油,那样吃起來不仅不油腻感,并且十分的身心健康。
原材料:小麦面粉、酵母菌、白砂糖、牛乳、马苏里拉、平菇粉絲肉末馅、植物油、水。
作法
1. 把牛乳升温到30-40度,添加少量发酵粉,搅拌放5分鐘待特异性提升,小麦面粉加少量白砂糖再添加牛乳酵母菌和结团,静放十多分钟。
2. 乳酪刨成丝,添加平菇粉絲肉末馅翻拌,这下忘掉拍了哈,仅有平菇粉絲肉末馅大伙儿凑和关看下。
3. 把面糊分为30克尺寸的包子皮,擀成正中间厚四周薄的环形,包成包子形状,盖上保鲜袋放电冰箱冷藏发酵。
4. 第二天早晨炒菜锅加少量油,把小笼包有皱褶一面朝下,用手铺平,稍煎一下。
5. 把底边稍煎黄之后,加少量水,盖上外盖,让水蒸气煮熟陷饼。
6. 水干后翻面煎黄起。
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