材料：
猪皮适量、八角适量、小茴香适量、桂皮适量、酱油适量、精盐适量、香叶适量。
步骤：
1、生猪皮，洗净，切长段。
2、把猪皮段放在锅里，大火煮开，等猪变色后捞出，一般煮5分钟。
3、把猪皮晾凉，用小镊子拔净残余的猪毛。
4、用刀把猪皮上的油脂刮净。
5、把油脂刮净的猪皮，用刀切细条。
6、锅里坐水，把猪皮条放在锅里大火煮开，去掉猪皮上的残余油脂。
7、水开后捞出猪皮。
8、把调料用纱布包好。
9、锅里重新加清水，把猪皮条倒入锅里，放上调料包，大火煮开后用小火煮1到1、5小时，最后倒入酱油，加精盐再煮开即可。
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