煲仔时光煲仔饭是现做的吗
不是。
用料
广式腊肠 
大米 
鸡蛋 
小油菜 
蚝油 
凉开水 
六月鲜酱油 
做法步骤
步骤 1
准备材料
步骤 2
取一砂锅,在锅底薄薄的抹一层油
步骤 3
把大米洗净放入锅中,倒入水,米和水的比例为1:1.5,浸泡一个小时
步骤 4
浸泡好的大米,加入半汤匙色拉油拌匀
步骤 5
将锅子移至火上,大火煮开后立即转小火,盖上盖子焖煮。将米饭煮至8成熟
步骤 6
把腊肠切片,再切点姜丝
步骤 7
锅中水份快干时,在米饭表面铺上腊肠和姜丝,再打个鸡蛋进去。盖上盖子再小火煮五分钟后关火,不要开盖,继续盖着盖子焖15分钟
步骤 8
把小油菜洗净,锅中水烧开,放点盐,滴几滴油,放入小油菜烫熟。捞出沥干水份
步骤 9
做调味汁
步骤 10
焖好的米饭开盖,排入小油菜,浇上调味汁,拌匀即可食用
答:材料:猪肠粉1斤,蒜头、姜片、辣椒圈适量,油、酱油、盐、胡椒粉、糖、鲍汁适量,水半碗 做法:1. 猪肠粉洗净晾干水份切成一小段一小段,备用 2. 沙窝放油,爆香...详情>>
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