齐河县美食(齐河县美食推荐十大餐厅)
齐河县美食有空心挂面、豆腐皮、圣喜酱牛肉、黄河甲鱼、齐河锅饼、孙氏饺子、张可周扒鸡等。
1、空心挂面:细如丝、白如玉,且空心如竹、入锅即熟,食之口感滑爽、天然纯正、柔软爽滑。
2、豆腐皮:制作历史可追溯至宋,工艺精细,其皮子质地细嫩、口感佳、有韧劲、薄如纸,备受青睐。
3、圣喜酱牛肉:以肉寇、砂仁、丁香等20余味佐料,加陈年老汤腌制12小时,旺火煮制1小时捞出,成品色泽红润,肉质鲜嫩、酱香浓郁、熟烂适口,切片浇汤食用受人喜爱。
4、黄河甲鱼:呈桔黄色,体型椭圆紧凑、裙边宽厚、肉质细腻,富含多种呈味性氨基酸、不饱和脂肪酸和胶质蛋白质。
5、齐河锅饼:相传有近千年历史,圆形,直径45厘米左右,厚约2厘米,个重约3公斤,割块分卖,制作工艺县境南北略有不同,锅饼圆润厚重、内瓤分层、香韧耐嚼、且耐贮存。
6、孙氏饺子:有三鲜饺、海鲜饺、鲅鱼饺、猪肉韭菜饺、西葫羊肉饺、胡萝卜牛肉饺等共二十余种馅料,多种多样、风味各异、皮薄馅多口,深受顾客青睐。
7、张可周扒鸡:60余年历史传承,公鸡宰杀后过油炸至金黄,配以二十余种香料精制而成,五香透骨、肉嫩味纯,清淡高雅、味透骨髓、鲜奇滋补。
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问:关于食管溃疡性病变诊断书的问题患者男,36岁,体质较好。 电子胃镜图文报告如下(...
答:我去了你个人中心,发现患者不是你本人,因之,我可以直说: 食道溃疡,虽病理组织报告,尚未出来,我看以恶性居多,可能为溃疡型食道癌,建议找专家咨询,如何处理? 目...详情>>
问:乙肝病毒携带者有传染性吗??乙肝五项:1、4、5、阳性 肝功正常 HBV检测:8...
答:我也是跟你一个样的!但是不要慌张,现在我们国家对我们已经放宽了政策,并保护我们的隐私…我们可以考公务员,在一般的工作单位不要求检查这个!日常生活中应该注意锻炼,...详情>>