五香豆腐是大伙儿很喜欢的一种特色小吃，尤其是一些学员也是喜爱这道特色小吃。因此回家了的情况下就想让父母开展制做，可是许多 的人由于不清楚因此就难以为不清楚如何去制做考虑小孩的念头。那麼，下边就由网编给大伙儿介绍一下五香干豆腐的做法及水豆腐的作用有什么？
1. 水豆腐切片下油锅炸成橙黄色，捞起来控油补水。
2. 锅里放适当油，放葱、姜、蒜、八角茴香（2个）曝出香气。
3. 放进炸好的水豆腐，轻轻地煸炒两下，倒进沸水，水未过水豆腐。
4. 放生抽、八角茴香、八角茴香（2个）、麻椒、盐、糖（依据每个人口感，并不放），轻轻地搅拌均匀。
5. 盖上盖子文火炖（時间越长越进味）。
6. 待水速干时放进适当味精就可以。
作用：
1．水豆腐是最好的低甘精胰岛素的氨茎的特殊食品；
2．水豆腐能够改进脂肪构造；
3．水豆腐能够防止和遏制癌症；
4．水豆腐能够防止和遏制女性更年期病症；
5．水豆腐能够防止和遏制骨质疏松症；
6．水豆腐能够增强记忆力和精神平衡力；
7．水豆腐能够防止和遏制脆化和痴呆；
8．水豆腐能够防止和遏制肝功能检查的病症；
9．水豆腐能够防止和遏制糖尿病；
10．水豆腐能够防止和遏制伤风和流行性感冒；
11．服用水豆腐能够防电磁辐射加速基础代谢能够益寿延年之作用；
12. 水豆腐能够预防心血管疾病；
13.水豆腐对女性更年期女士有协助，女性朋友来到一定年龄，由于雌激素代谢不够，易出現女性更年期综合症，这时候许多 女士会挑选用药治疗。权威专家发觉，水豆腐中带有很多的雌性激素——黄酮素。因此，多吃豆腐还能够非常好地补充雌激素；
14.吃豆腐对医治老年人便秘有益处，老人由于年纪的关联，消化道不太好，常常会出現便秘，而水豆腐是流食，非常容易消化吸收。因此，权威专家建议老人多吃豆腐，进而降低便秘；
15.吃冻豆腐有利于减肥瘦身，新鮮的水豆腐历经冷藏以后，会造成一种酸性物质，这类酸性物质可以毁坏人体内囤积的人体脂肪，做到减肥瘦身的目地。冻豆腐尽管历经冷藏，可是营养元素不容易受到损坏，不容易导致显著的饥饿的感觉。因此，多吃豆腐，尤其是冻豆腐，针对很多急切减肥瘦身的朋友是很有好处的。
根据前文的內容详细介绍后，一些父母了解一下后就可以在小孩爱吃的情况下做给孩子吃。另外也给大伙儿详细介绍了一下水豆腐有什么作用，那样才会更好的去制做一些别的的有关水豆腐类的菜品，坚信還是有非常大的协助的。