用料：
小米椒 3个
猪肚 若干
姜 6片
蒜 4瓣
盐 若干
料酒 2勺
酸米椒 6个
香菜 2根
做法步骤：
步骤 1 猪肚用电压力锅或者高压锅上气后煲5分钟左右，喜欢有嚼劲的就少点时间。但一定要先煲，不然嚼不动
步骤 2 将蒜、姜、米椒切好装盘备用。
步骤 3 锅烧热少加油烧开，将猪肚翻炒至卷起来后盛出，这样可以祛掉多余的水分，也达到祛腥的效果。
步骤 4 加入蒜、姜、辣椒爆炒出味，喜欢花椒的可以放几颗。
步骤 5 炒香后加入猪肚爆炒，放料酒、盐、生抽炒匀后加入香菜即可出锅。
酸辣广肚做法
主料：
鱼肚适量
辅料：
西兰花少许
高汤适量
淀粉适量
食盐适量
干辣椒少许
辣椒油适量
姜适量
香醋适量
料酒适量
胡椒粉适量鸡
精适量
做法：
步骤1.锅内放色拉油，下入辣椒丝、姜片，炒出香味，放入广肚、料酒、高汤、盐、胡椒粉，大火烧沸，改小火烧5分钟，放香醋、鸡精调好口味，用水淀粉勾芡，淋红油出锅装盘
步骤2.西兰花焯水后清炒，围在广肚周围
步骤3.烹制
酸辣广肚做法
原料：水发鱼肚
辅料：西兰花、高汤、淀粉
调料：盐、辣椒、红油、姜、香醋、料酒、胡椒粉、鸡精
制作方法：
一、加工
1、水发广肚洗净油分，片成大片，用高汤煨制10分钟，捞出备用。
2、西兰花择洗干净，切小朵。
3、辣椒切丝姜去皮洗净切小片。
二、烹制
1、锅内放色拉油，下入辣椒丝、姜片，炒出香味，放入广肚、料酒、高汤、盐、胡椒粉，大火烧沸，改小火烧5分钟，放香醋、鸡精调好口味，用水淀粉勾芡，淋红油出锅装盘。
2、西兰花焯水后清炒，围在广肚周围。
小贴士：
1、广肚的涨发方法：将广肚用温油浸泡至回软，再用热油炸至蓬松后，放温水中浸泡，除去油分即可加工烹制。
2、勾芡时芡汁不要太浓。酸辣广肚是近年来河南厨师根据市场的需要和消费者口味的需求，经过口味创新制作的一款深受消费者欢迎的佳肴。销量在经营河南风味的酒楼饭店中名列前茅。
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问：活的累了对于我,长大就意味着压力,21岁的我,也是我最烦恼的21岁,什么事情都要...
答：这么年轻就感觉活得累了 ，你也太低估自己的潜在的能力了。应该振作起来，增强自信心，努力奋斗，使自己能够生活幸福！ 人活着就是为了生活更快乐，更幸福，而幸福的生活...详情>>
问：怎么帮助精神病人恢复?她(家庭主妇)患有多疑症,也有的医生说是精神分裂症,总是怀...
答：●做好病人的安全管理。 ●为病人安排一个合理的作息时间。 ●做好病人的服药护理：常对病人讲坚持服药的重要性；防止病人一时冲动大量服药；观察病人是否主动服药和把药...详情>>
