百香果酱也是较为普遍的一种苹果酱，它的作法也非常简单，提前准备适当的黄金百香果，麦芽糖浆和老冰糖就可以制做了，针对人体有非常好的调养功效，营养成分也较为高，在促消化，增强免疫力层面都能获得一定的实际效果，做了百香果酱之后，储存的情况下要有一定的留意，用的玻璃茶杯一定要开展消毒杀菌。
主要材料：黄金百香果8个
调味品：老冰糖50克、麦芽糖浆20克
1.将黄金百香果瓜瓤倒进锅中，用中火烤至烧开后添加老冰糖
2.搅拌老冰糖，使其溶化
3.添加水麦芽糖进锅中再次熬煮大概40分钟上下
4.玻璃瓶子洗干净后用热水烫过，水份彻底干尽后将煮好的苹果酱放进玻璃瓶子里，密封性冷冻储存
菜肴特点
它是一款十分好搭的苹果酱！不仅能够制作蛋糕的馅，还能够立即制作蛋糕，制作面包等。隔壁的邻居是海南人，前不久带娃回海南省住一段時间，走以前我随意讲过句回家深圳市时，便捷得话给我带好多个黄金百香果。没多久，她丈夫去海南看望她，她竟然让她丈夫特地区了8个黄金百香果回家帮我，还亲身送至家中来！实在太打动啦！但是我认为令人费解的是，我和她讲黄金百香果时，她竟然不清楚是啥，我又说鸡蛋果，她還是不清楚是啥，无可奈何我只能把之前演过的相片发送给她看，她才说他们那的人不要吃这一的，因此 不清楚是啥！呵呵呵！真晕哦！海南人不清楚黄金百香果是啥，也不知道如何吃！
取得这好多个充满了友谊的黄金百香果，我唯一的念头便是把他们所有制成苹果酱，保存起来，想要的情况下就用！最开始了解黄金百香果，還是在潘潘猫的blog上见到，之后有一次我老公去海南公出，也是使他买来一些回家，才第一次见到黄金百香果长啥样，我挺喜爱它的表面，更喜欢看割开时那黄黄的瓜瓤里嵌着的黑粒，并且每割开一个以前便会想这一个的瓜瓤是浓浓的汁水横流，還是早已一些炒糖色，但却特甜的那类呢？喜爱每割开一个见到全是新鮮又圆润的瓜瓤，随后用汤勺把瓜瓤刮下。这一全过程我喜欢，感觉好舒服！
营养成分作用
黄金百香果（Passionflora edulisf Flavicarpa Deg）别名鸡蛋果，黄金百香果是亚热带、亚热带气候很多年常绿植物蔓生植物。原产地墨西哥南边，它叶型独特，花型艳丽。四季常青，其果子为椭圆型果实，果重60~120克，果法橙黄色，芳香幽美，具备石榴、菠萝蜜、草莓苗、柠檬果、芒果、话梅等多种新鲜水果的农郁香气。口味独特，因此而出名黄金百香果。黄金百香果带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、碱酸，也有粮维他命和磷、钙、铁、钾等多种多样化合物及17种碳水化合物，营养丰富，且滋补养生人体，促进消化。
百香果汁带有多种多样对身体有利的原素，对机体充分发挥净体身体排毒、清洁机体、防止有害物在身体堆积，从而做到改善肤质、清理容貌的功效。
服用黄金百香果能够降低不必要发热量的摄取，还能够熬合吸咐胆固醇和胆液 酸这类有机分子，抑止身体对人体脂肪的消化吸收，做到减肥瘦身的实际效果。
黄金百香果中的VC能参加基础代谢，能减少胆固醇，清洁血液，此外，黄金百香果中含有的B-胡罗卜素、SOD酶可以消除身体氧自由基，进而降低体细胞产生病变的机遇，并做到养颜抗衰老功效。