干木耳洗过再晒干可以吗
干木耳洗过可以在晒干,不影响食用,只要木耳没有发霉变烂,泡了后再晒干是可以吃的。由于木耳长时间浸泡会使营养成分流失一些,并且会影响口感,所以木耳最好吃的时候再泡,防止反复泡发木耳,也要避免长时间泡木耳。黑木耳也叫做木耳等,黑木耳喜欢生长在阴冷湿润的地方,或者是喜欢生长在腐朽的树干上。黑木耳的色泽是黑褐的,比较柔软而且呈胶质状,有弹性。
答:新鲜木耳不宜直接食用,因新鲜木耳中含有一种叶琳类光感物质,食用后,经太阳照射可引起日光性皮炎,暴露部位出现瘙痒、水肿、瘙痒部位坏死,重者有咽喉水肿,引起呼吸困难...详情>>
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