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贡菜烘干需要多少小时

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贡菜烘干需要多少小时


        

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  • 2023-10-19 14:00:35

    1、预热阶段:通常情况下,贡菜烘干前需要先预热,预热温度为45℃,时间约2小时,贡菜烘干的温度要求是高于环境温度的,特别是在气温低的地区,预热就更显重要。预热阶段结束后再慢慢升温达到60℃左右。

    2、 恒温恒湿阶段: 预热后开始排湿6小时,用45℃烘干,保持烘干房里面恒温恒湿,烘干房内相对湿度保存在70%。

    3、定时排湿阶段: 经预热和排湿共8小时后,温度平稳上升到55℃左右,烘干模式,定时排湿(每排30分钟,停5分钟),供房相对湿度保持在50%,共约6小时,目观贡菜开始收缩变色。

    4、 升温排湿阶段: 温度上升到60℃左右,烘干房相对湿度保持在35%,共约12小时左右,慢慢排湿,保持一定的干燥度。 经14小时后,贡菜其色泽变深。

    5、烘干完成阶段:温度上升到65℃左右,烘干房相对湿度保持在15%,约10小时左右,直到贡菜完全脱水干燥。

    只***

    2023-10-19 14:00:35

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