固定杠牌：红中，共4张，为固定杠牌。只要有红中就不能胡牌，红中必须打出去，或者开杠，其他各方不能胡红中。暗杠 不算开口。
赖子：如果赖子皮是条、筒，则同花色赖子皮的数字加1就是本盘的赖子，如赖子皮为筒2，则赖子为筒3，如果赖子皮为9，则赖子返回为1。如果是风牌，则依据南西北发白的顺序进行类推。如赖子皮为西，则北为赖子，如果为北或红中，则赖子为发财，如果为白板，则赖子返回为南。
赖子又称“全能牌”，它可以作为任何一张牌去和其他牌进行组合。赖子也可以打出去或开杠到尾墩去摸牌，其他各方不能胡赖子。
5墩黄庄无海捞 胡牌类型：屁胡：
由顺子（三个顺序相连的牌，只限于筒、条）、刻子（三个相同的牌）或杠（四个相同的牌、杠出去的红中和赖子）组成的牌，必须以2、5、8做将。
大胡：
清一色：全部由一种花色构成，包括筒一色，条一色，风一色，由顺子、刻子或杠组成的牌，不须以2、5、8做将。
将一色：全部是2、5、8，其他没有要求。
风一色：全部是风，其他没有要求。
碰碰胡：五对碰对，其中四对刻子或杠，另外一对为对子。不须以2、5、8做将。
杠开： 当本家开杠时，从尾墩摸的牌和手上的牌构成胡牌牌型。
抢杠：该家用最后一张与该明刻完全相同的牌去构成明杠时，任何听胡的其他家胡该家明杠的牌。
全求人：本家倒铺4墩牌，某人打出一张将，形成胡牌，则为全求人。 大胡组合可以叠加。
七对：7个对子，无需将
胡牌要求：不开口不能胡牌。
胡牌时手上不能有红中。其他人打出或杠出的赖子、红中不能胡。
一条胡牌分数必须有一家8个牌（3番），如果二家都不够8个牌（3番），玩家不能胡牌。
屁胡时手上最多只能有一个赖子。大胡对赖子个数没有限制。
胡牌方式：自摸、点炮、抢杠。
硬胡：胡牌时手上没有赖子，或赖子还原成原来字面上的牌组成胡牌牌型。
软胡：胡牌时手上有赖子，且赖子未还原。
胡牌计算：屁胡：1个起翻，庄家、点炮、自摸、赢家开口、输家开口、硬胡、红中杠、明杠皆为乘2，赖子杠、暗杠皆为乘4。
大胡：
清一色、将一色、风一色10个起翻，点炮、自摸加10个。
碰碰胡10个起翻，点炮、自摸加10个。 杠开10个起翻。
全求人10个起翻。点炮20个。
在基本分的基础上，各自的开口、硬胡、红中杠、明杠、赖子杠、暗杠再进行倍数相乘。
包牌：包括清一色、和全球人包牌以及抢杠包牌。
清一色规则如下：如果某方要胡清一色，且已经倒铺两句，此时另外一方继续打出该种花色的牌，而某方可以吃或碰该张牌，即倒铺第三句牌时，此时若某方最后清一色胡成，则计算某方所赢的全部的牌，汇总后的数字，统一由打出让某方倒铺第三句的另外一方支付。
全求人包牌规则如下：如果某方已经倒铺四句牌，手上只剩下一张牌吊将，如果另外一方还没有听胡，就打出一张将，而某方恰好胡该张将，则该另外一方就须包牌，如果刚好听胡，则不须包牌。
包牌的具体算法是：计算全求人所应该赢的三方的总的牌数，然后汇总，统一由该包牌方支付。抢杠包牌：如果另外一方明杠第四张牌时，某方可以胡该张牌，则形成抢杠。抢杠采取杠进杠出的算法，即假设该另外一方杠开，然后计算所应该赢的二方的牌数，汇总后统一支付给抢杠的某方。
封顶、金顶：输家一条300个牌封顶，如果二个输家都封顶，则形成金顶，此时每家须出400个牌。其他条数依次类推。将一色和风一色直接金顶。