一，陕北大烩菜，肉很多，加土豆粉条，简单扛硬，一碗烩菜就一个大蒸馍，一顿饭就齐活了。
二，风干羊肉剁荞面，荞麦圪坨羊心汤，死死活活想跟上，讲的就是荞麦和羊肉的绝配。
三，子长煎饼。饼是用荞麦面做的，薄如纸片，银白透亮，卷上不同的配菜，再蘸上秘制的辣椒油，一口下去，特别满足。
四，洋芋叉叉，是家喻户晓的陕北美食。土豆擦丝，拌上面粉蒸熟，可以调着吃，炒着吃，晾干了泡着吃。五，陕北钱年饭，各种豆子压成片，形如铜钱。传说貂蝉就是因为很爱吃黑豆钱钱饭才出落得美艳动人。
六，麻辣干碗坨，荞麦面做的碗托，切成又细又薄的条状，浇上麻辣干，非常过瘾，一口难忘。
七，子洲果馅，分枣馅和糖馅两种，枣馅的口感更好，但糖馅更耐储存。八，黄馍馍，是舌尖上中国力荐的陕北小吃，用当地特产的米子面发酵而成的馒头
九，陕北羊杂碎，由羊的头，蹄，血，肠，心，肝，肚，肺等烩制而成，味道鲜美。
十，陕北抿尖儿，是粗粮细吃的代表，有12种调料，上千种搭配。
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