怎么挖雪梨心
准备材料:雪梨、水果刀1、先把雪梨清洗干净,然后用小刀削去梨的外皮。
2、然后把削好的梨放到案板上,用小刀从上面约1/3的地方切开,做成梨盅的盖子。
3、然后用小刀在另外2/3梨的切面上旋转一圈挖去梨芯,挖的时候注意不要挖透雪梨底部。
4、最后即可把处理好的雪梨放入炖盅进行料理或者直接使用。
怎么挖雪梨心
准备一把小刀、一个小汤匙。
雪梨先洗净,从雪梨蒂柄那头由顶往下量约2CM,用小刀斜着环切一圈,取下一个“帽子”。用小汤匙从刚才切了“帽子”的缺口处把雪心、梨核掏挖出来就OK了!。
想必楼主是想做炖雪梨,那么在已掏空的梨心放入适量水、冰糖、雪耳、莲子、红枣,然后盖上之前切出来的“帽子”。将处理好的雪梨放入炖盅内,炖上2-3小时就可以食用了。
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