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乡村潘哥美食萝卜干做法

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乡村潘哥美食萝卜干做法


        

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  • 2023-07-27 14:23:57

    1、白萝卜洗净,切细条,大约指头粗即可

    2、萝卜条放在干净无油的盆里,加入大量盐,腌制过夜。

    3、倒掉盆里的水。

    4、用针线将萝卜条穿成串,晴朗的天气,晾晒两天即可。不要晒的太干,否则太劲道。

    5、晒干的萝卜条加适量温水,洗去表面灰尘,放在干净的保鲜盒中。

    6、取适量葱、姜、八角、花椒、生抽,倒入清水煮开。如果感觉萝卜条不是很咸,可再水中再加入盐。

    7、待汤水彻底放凉后,倒入萝卜咸菜中,味上几日。

    8、可将熟芝麻、熟花生捣碎,吃时拌在小咸菜上,香脆可口。

    傅***

    2023-07-27 14:23:57

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