西米露是什么材料做的
西米露是西米和椰汁、牛奶、水果等材料做的。
“西米露”是一种好吃的甜点,把煮好的西米和椰汁、牛奶、水果等配料混合在一起,口感甜糯润滑,在中国南方和东南亚地区十分流行。
西米又叫西谷米,国外称为西谷珍珠(Sago pearls),它并不是传统杂粮,甚至不是田里种出来的谷物。
它来自西谷椰子/西谷棕榈(Metroxylon Sagu),通过人工加工得到。
西谷椰子和椰子是棕榈科的远亲,广泛分布于亚洲和大洋洲的热带群岛、岛屿,比如马来群岛、印尼群岛、巴布亚新几内亚等。
西米露是什么材料做的
西米露是用西米制作的一种甜品,西米是由棕榈树类的核或软核进行加工,通过机械处理,浸泡、沉淀、烘干制成的可食用西米淀粉,最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成。
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