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汤圆的制作过程文字

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汤圆的制作过程文字


        

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  • 2023-08-02 11:00:00

    所需食材:

    糯米粉200g、熟黑芝麻65g、白砂糖35g、黄油75g、热水160ml、饮用水1000ml

    制作步骤:1、准备好制作黑芝麻汤圆需要用到的所有食材,先把黄油75g放碗中隔热水融化,再把熟黑芝麻65g和白砂糖35g一起放入料理机中打碎,然后倒入装有黄油的碗中,搅拌均匀之后,用手揉搓成10g/个的黑芝麻馅料,放入冰箱中冷藏至凝固。

    2、把糯米粉200g倒入盆中,加入热水160g,用筷子搅拌成絮状,晾至不烫手时用手揉成光滑的面团。

    3、把揉好的面团分成15g/个的小剂子,用手搓圆后用拇指按压成小碗状。放入1颗黑芝麻馅料,收紧小碗用面皮包裹住馅料,在手心中搓圆就可以了

    4、小汤锅加入饮用水1000ml,大火烧开后下入汤圆,搅拌一下防止粘锅,煮至汤圆微微鼓起并漂浮起来即可。

    张***

    2023-08-02 11:00:00

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