农村腌大蒜的做法
腌大蒜的方法很多,有放糖的有放盐的有放醋的,各种各样,在农村腌大蒜现在也是挺讲究的,如果腌的少的话,她们也会糖和醋同时放。
如果是当年刚下来的新蒜,腌的时候是不去皮的,方法就是先准备一个腌蒜容器,把容器洗净晾干,容器不能有有油,把洗干净的大蒜也要晾干,不要有水滴,然后就可以把大蒜装到容器中,往里面倒上食用米醋,醋要抹过大蒜,再放上适量的糖,最后在放少量的食盐,都放好后就把容器口封好,腌制20天以后就可以吃了。美味又可口的糖醋蒜就腌好了。
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