红豆蛋糕营养成分高，并且便于消化吸收，也非常的简易好做，因此许多 喜欢吃红豆蛋糕的一些盆友，以便能让自身吃上自己做的红豆蛋糕，想全方位了解一下紅豆小蛋糕的做法有什么?下边就详尽干了详细介绍，假如你要尽早的学好，能够看一下下边详细介绍。
一、紅豆小蛋糕的做法
所需原材料：
鸡蛋黄3个，油30克，红豆水40克，低筋粉50克
蛋白质3个，糖50克 所需辅材：
蜜红豆60克，小麦面粉一大勺
做法：
1. 蛋白质，分三次放糖，消磨至能拖出顶尖站立的长三角状(偏干性发泡)，放进一边预留.
2. 用电动打蛋器立即低速档打匀蛋清粉.
3. 筛入低筋粉，用电量打低速档打匀就可以，最终用刮板将盆边刮下，翻拌.
4. 取1/3打发蛋白添加鸡蛋黄糊中，翻拌.
5. 将全部鸡蛋黄糊倒进剩余的打发蛋白中，搅拌匀称.
6. 倒进解决过的紅豆，将其轻轻地翻拌.
7. 倒进磨具中，抹平表层，震出汽泡.
8. 电烤箱，174度加热，烤制33分鐘上下.
9.取下脱模至凉透后，切片服用.
二、紅豆芝士蛋糕的蛋糕烘焙制做原材料：
奶油芝士250克，生鸡蛋2只，无盐黄油20克，酸牛奶75克，糖60克，低筋粉60克，蜜红豆120克
紅豆芝士蛋糕的蛋糕烘焙做法：
1、奶油芝士隔开水用刮板压软，用力抽拌和至匀称细嫩，玄火
2-3、添加变软的无盐黄油和白砂糖
4、添加酸牛奶搅拌均匀
5、分次添加全蛋液搅拌均匀
6、筛入低筋粉搅拌均匀
7、添加蜜红豆，不必过分拌和，不然紅豆会把面浆染上鲜红色
8、磨具铺锡纸
9、倒进面浆，烘烤盘放到灌水的大烘烤盘防水防火蛋糕烘焙(如用活底模包锡箔纸)。
10、蛋糕烘焙：
紅豆小蛋糕的做法有什么，以上的內容就全方位干了解释，针对许多 想尽早学好红豆蛋糕的盆友，以便自身能在家里制做出口感较为正宗的红豆蛋糕，一定要对以上的作法全方位的掌握，要是学会了做法，就能尽早的让自己制作出去的红豆蛋糕味儿更正宗。
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