主料：黄瓜1根，洋葱1个，菜椒2个，西红柿半个
辅料：油适量，盐适量，大料适量，味精少许
步骤：
1、准备黄瓜丝、洋葱丝和青椒丝。
2、西红柿半个。
3、将西红柿切成滚刀块。
4、锅中放入油，加入大料瓣。
5、加入洋葱丝进行翻炒。
6、放入青椒丝继续翻炒。
7、放入黄瓜丝继续翻炒。
8、放入西红柿继续翻炒，并加入盐调味。
9、出锅前可放入少许的味精。
西红柿炒黄瓜丝的做法
1、用料：黄瓜1根、西红柿1个、青椒半个、蒜五六瓣、姜适量。
2、黄瓜西红柿洗净，黄瓜切丝，西红柿切成稍薄的滚刀块。
3、姜切丝，蒜切末。
4、青椒切成条
5、锅里放油烧热，下姜丝蒜末炒香，加去黄瓜奇翻炒几下，淋少许生抽，继续翻炒几下，感觉黄瓜略软后，加入切好的西红柿继续翻炒，加适量盐，翻炒，最后加青椒，再略翻炒几下后即可出锅。
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