清炒菜心是一道家常小炒，而且在许多家中的饭桌或是一些餐饮店的餐桌上我们常常见到，清炒菜心的营养成分取决于蔬菜水果，每一样蔬菜水果都是有其独特的营养成分，那麼炒海菜心怎么炒呢？该用哪样那时候烹制才更美味呢？我们一起来了解一下，便于之后在烧菜的情况下大展身手，还可以跟家人们共享这一道好吃的家常菜。
作法一：
原材料：菜心；姜；蒜；盐；味精；
菜心质量细嫩，口味爽口，营养丰富。
作法和流程
1菜心冼净，掐成一段段；
2锅中烧开，爆葱姜；
3倒进菜心，煸炒；放盐，再次炒二至三分钟；加味精，出锅摆盘。
4菜心质量细嫩，口味爽口，营养丰富。每公斤可食一部分含蛋白13～16克、人体脂肪1～3克、碳水化合物化合物22～42克，还带有钙410～1350mg、磷270毫宽、铁13mg。胡罗卜素1～13．6mg、维生素b20．3～1mg、尼克酸3～8mg、维他命C 790mg。
5味儿口味淡，美味可口。
6颜色翠绿，十分漂亮。
作法二：
食物清单：
主要材料： 菜心500g
辅材： 盐适量 味精适当
制做流程
1. 菜心排水烫一下
2. 烫到菜优柔寡断下来
3. 烫好的菜心拿起來切完
4. 锅热油热下菜心
5. 煸炒一下放进食盐，味精，蒜
6. 在煸炒一下就可以起锅了啊
在蔬菜水果中，从出示维他命的种类和总数看来，青菜是归属于营养成分最大的一类。青菜能出示丰富多彩的维他命C和胡罗卜素，也是维生素b22的关键来源于之一。青菜的含钙也比较多，一般青菜的钙的运用也不错，但也一些青菜，因为带有草酸而使用率不高。除此之外，青菜含铜丰富多彩，并且消化率也较高。
白菜。白菜也叫结球白菜。其心叶雪白细嫩，质细味美，是供服用的一部分。白菜耐存储和运送，是秋、冬、春天和关键蔬菜水果之一。因为在秋、冬、春白菜是大家饭桌上的关键蔬菜水果，乃至是关键蔬菜水果。因此，虽然白菜中的维他命C、B2和钙的成分不很丰富多彩，却依然是大家所需维他命的关键来源于之一。白菜含铁的总数之高，在蔬菜水果中是寥寥无几的。含的铜、锰、钼和硒也很丰富多彩。白菜按其成熟的不一样，可分成成熟、秋延及迟熟三种种类。
炒海菜心怎么炒针对一些家庭妇女而言并并不是难题，由于每一次换句话说每一顿饭他们都是做一道和清炒菜心有关的家常小炒，由于清炒菜心中带有的维他命不但对小孩子的发展有益处，并且对老年人抑止高血压也是有一定的功效，所以说我们在平时日常生活要少吃一些对人体不好的食品，多吃一些蔬菜水果。