首选要挑选适宜的种子，在春暖温度稳定在18度以上之后就可以播种，种子可以放在清水中浸泡一个晚上，第二天直接撒在土壤中，之后覆土3厘米左右，之后浇透水，养在温暖通风和光线明亮地地方，保持土壤微润就行了。步骤1:春暖后播种辣椒是一种喜欢常年温暖的植物，养护温度在20~25度之间是最适宜的，可以选择在室内播种，用小容器，一个容器放几粒，保持土壤温暖湿润，一般1~2周就能生根发芽了。
  步骤2:幼苗养护注意浸泡过清水的辣椒种子发芽率还是非常高的，土壤可以选择用堆肥土混合适当的泥炭土和河沙，保持土壤微润，很快就能生根发芽。辣椒幼苗长出来之后就要让它慢慢见光，刚长出来的苗只能给散射光或早晨和傍晚的光照，避免暴晒。另外浇水也要小心，避免幼苗倒伏。
  步骤3:移栽注意事项辣椒幼苗长到3~4片真叶之后就可以移栽了，因为是选择盆栽养护，幼苗移栽的容器不能太大，容器过大则容易积水，幼苗容易烂根烂茎。刚开始移栽可以选择10厘米直径大小的塑料盆，等植株长得更大的时候，再选择带土移栽。步骤4:掐顶的技巧想要控制盆栽辣椒的株型和促进分枝，可以在辣椒苗长到20厘米高的时候进行掐顶，将顶部的嫩芽掐掉，这样可以促进长出更多的茎，还能控制株型，有利开花结果更多。
  步骤5:盆栽养护环境等温度稳定在20度以上之后，就可以将辣椒养在室外，给予充足的光照，移栽的时候盆底需要添加适当腐熟的有机肥，有利促进植株生长旺盛，促进开花。刚移栽的时候需要放在稍微背阴的地方，养护一周后就可以适应充足的阳光了。步骤6:盆栽或地栽辣椒的植株长得较大之后，就可以选择带土移栽到更大的容器，或者直接选择地栽繁殖，需要准备50~60厘米深的容器，移栽要选择在盆土半干半湿的时候进行，要带土换盆，避免弄伤根茎。
  小贴士：移栽之后养护要避免避免害虫，辣椒幼苗容易被蜗牛或鼻涕虫吃掉，可以在旁边撒鸡蛋碎片，防止害虫入侵。步骤7:盆栽支架如果是选择盆栽养护辣椒，就需要制作一个支架，避免辣椒倒伏，可以选择一根坚硬的木棒直接插入土壤中，避免弄伤根系，这样才能促进辣椒苗健壮生长。
  步骤8:室内养护注意如果是盆栽养护的辣椒，可以选择摆放在阳光充足的阳台或窗台上，每天需要有6小以上的直射光，避免养在遮阴的环境。如果是一些矮杆的辣椒品种，可以选择30厘米深的容器，栽种环境要保持温暖通风，定期浇水，避免土壤过于干旱。步骤9:定期浇水和给薄肥盆栽养护辣椒一定要及时补充水分，土壤过于干旱，则植株容易萎蔫，特别是生长旺季，甚至是要早晚浇水。
  辣椒还要注意定期给肥水，生长期每个月要给2~4次左右稀薄的有机液肥，可以促进生长旺盛，有利开花结果。步骤10:收获不断养护一两个月之后，辣椒就可以接连不断收获了，一般要等辣椒成熟或长得足够大之后再收获。成熟后如果不及时采摘，辣椒就会慢慢腐烂，及时采摘辣椒，还要掐掉一些不开花的分枝，有利保持养分，促进不断开花结果。
  小贴士：辣椒喜欢常年温暖的环境，如果冬季养护温度过低，就容易枯萎。