驴肉干怎么做(驴肉干怎么做好吃)
材料:新鲜驴肉、食盐、白砂糖、酒、酱油、香料(丁香、良姜、花椒、草蔻、香叶、肉蔻、姜皮、茴香、大香、草果、桂皮及适量的干辣椒)。
1、驴肉切成约300克左右的块。
2、预煮:将水烧至沸腾后,把切好的驴肉放入,用旺火煮30分钟。再将预煮过的肉块切成约80克的小块。
3、复煮:将称量好的各种香料用纱布包好入锅,加清水、白酒、食盐、白砂糖和酱油等,在旺火上煮成卤水。再将切割好的驴肉放入锅内,以旺火煮约3小时后捞出。
4、烘烤:将捞出的肉片放在不锈钢盘中,然后放入烘箱烘烤,温度控制在50到55摄氏度,烘烤至肉脱水即可。
5、在烤干的驴肉中加入食盐和香料即可。
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问:关于食管溃疡性病变诊断书的问题患者男,36岁,体质较好。 电子胃镜图文报告如下(...
答:我去了你个人中心,发现患者不是你本人,因之,我可以直说: 食道溃疡,虽病理组织报告,尚未出来,我看以恶性居多,可能为溃疡型食道癌,建议找专家咨询,如何处理? 目...详情>>
问:蝎子蛰伤被蝎子蛰伤,麻痒.有什么偏方吗?最好用日常生活中随手可得的东西.先谢了.
答:白矾适量.水化开.涂于伤处,可立即止痛消肿. 此方用于蝎子蛰伤,局部肿痛者.详情>>