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蒸鱼油做法

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蒸鱼油做法


        

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  • 2023-08-25 02:00:13

    蒸鱼油的做法

    用料

    生抽 50g

    清水 60g

    白砂糖 15-20g

    高度白酒(注意事项请看小贴士) 1汤匙

    小葱 数根

    陈皮(没有可不用) 一小块

    油 2汤匙(大约30ml)

    味精 适量

    自制蒸鱼豉油的做法步骤

    步骤 1

    小葱把葱白切出(根部洗干净了也可以用),将除葱白和油以外的材料混合,烧开后转中火2-3分钟左右关火。

    步骤 2

    烧开后的调味汁倒入容器中,趁热放入葱白。同时把锅洗净,擦干水后将油加热到略微冒烟(7成热左右)

    步骤 3

    将油趁热淋到盛有调味汁的容器里即可。

    蒸鱼油做法

    原料:海天老抽、生抽各500克,香菜、胡箩卜、大葱、老姜、去皮大蒜各250克,香芹150克,洋葱200克、大青椒、大红椒各100克。

    调料:味精50克,鸡粉100克,冰糖150克。

    制作:1.将香菜、胡箩卜、大葱、老姜、去皮大蒜、芹菜、洋葱、大青椒、大红椒放搅拌器加水全部绞成浓汁

    2、加老抽、生抽、1千克清水一起放锅内大火烧开,改小火熬煮10分钟,滤去料渣

    3、放入调料搅匀凉冷,装瓶放保鲜柜低温保存即可。

    蒸鱼油做法

    步骤 1

    把鱼块两边的油片下来。我为了省事连皮都片下来了。

    步骤 2

    鱼油放入平底锅,用你能调到的最小的火煎。

    步骤 3

    鱼油会一点一点的被逼出来。找个干净的容器盛。

    步骤 4

    这是我煎出来的鱼油。我没煎的太干净,因为想吃鱼皮。煎一会儿出油多的时候就把油倒出来,然后继续煎,继续倒,直到什么都煎不出来。

    杨***

    2023-08-25 02:00:13

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