坚信有很多盆友都非常喜欢鹅肉，鹅肉细嫩美味可口，并且又有营养成分，还具备美容养颜滋补养生的作用，脂肪率低，也是许多女性朋友心里维护保养食补的上品。而鸭肉的做法也是有许多，像清炖鸭汤、啤酒烧鸭、酱爆老鸭等作法。可是这种作法都有点儿繁杂，那么就给大伙儿强烈推荐一些简易的鸭肉的做法，下边我们就讨论一下简易鸭子的做法。
原材料：鹅肉 姜 麻椒 生抽酱油 酱油 豆瓣酱 白砂糖 泡尖椒 指天椒
1、鲜姜切小滚刀块，指天椒对破割开完去籽
2、锅中加点油烧至九成热，放进麻椒、生姜爆一下，随后倒进鸭块用广州中山大学受欢迎至变黄、亮油
3、关至文火后，将鸭块铲到起留有油，把泡尖椒、豆瓣电影、酱油、生抽酱油、白砂糖一并倒进锅中的余油中，文火慢炒至发光呈樱桃色后，再将鸭块倒进煸炒一分钟
4、将鸭块倒进煸炒至那样后，放水未过鸭块约五厘米高，火灾烧开后改文火煮
5、放盐适量煮约二十分钟后倒进鲜姜和朝天椒再次烧
6、烧至汁浓肉耙时放适当鸡精、出锅、摆盘、上菜、开吃
另一种作法：
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