尽管在制做地瓜干的全过程中应用到的方式，及其流程都比较简单，但是在制做地瓜干的情况下還是要尤其留意，由于沒有应用到恰当的方式制做得话，就非常容易让地瓜干变酸。在其中晾干地瓜干是十分关键的一个流程，因此 家里有电烤箱的人可以用烤箱烤地瓜干。下边的文章内容就为大伙儿解读了应用电烤箱制做地瓜干的方式。
烤白薯电烤箱作法
1、把红薯洗干净，擦拭或当然控干表层的水。建议选那类中等水平偏小，长条状状的，那样的好熟。
2、把控干好的红薯放到烤架子上摆放，随后放入电烤箱中。电烤箱是归属于烘烤盘那类的，谨记一定要把电烤箱的汽车底盘装进去，要不红薯出糖液滴到电烤箱的底端不太好清理。或是是烤网铁架子那类的，那烤在网上必须铺锡箔纸，或是把地瓜立即用锡纸包装着烤，以避免 红薯冒油滴下在电烤箱内。
3、合上电烤箱，挑选左右加温，溫度230度，時间20分钟。
4、20分钟后，取下给红薯翻一下边，再放入电烤箱，再次烤20分钟。那样遇热更匀称。留意，以便防止翻面时无声无息被烤管烫伤。建议一定要戴隔热手套。也有，因为各家电烤箱和红薯都不一样。这一時间仅作参考。感觉红薯还一些硬，可再适度延长性时间。
5、時间到之后不必立刻拿出来，拔出开关电源，运用电烤箱的余热回收开烤10分钟上下。
6、拿出来的情况下用力捏一下，假如還是硬的，就需要再加温一会。那样热腾腾的红薯就烤好了。公布，扒开。黄橙橙的。
微波炉烤红薯的做法
1、地瓜清洗。和烤箱烤法不一样，记牢，无需擦水，需保存表皮的水份。
2、用一张纸将红薯包起來。自然，不包纸就烤还可以，可是烤的情况下会拿出一些水份，包起來微波炉加热会干净点，尽可能用干净的纸，厨房吸油纸就可以。
3、放进微波炉加热的拖盘上，用高火加温3分鐘;再翻个面，再次高火3分鐘就可以(依据地瓜尺寸调整时间)。不确定性時间得话，半途能够看一下，摸一下是不是烤软了。
烤地瓜(地瓜)小提示
1、地瓜的烘烤時间要依据地瓜的尺寸，及其自身的电烤箱来调节。假如地瓜较为大，烤的時间更长一点。
2、在挑选地瓜的情况下，最好是挑选水份成分比较多的，那样的地瓜烤出去非常甘甜。
3、在查验地瓜生和熟水平的情况下，先用力捏一下，假如觉得是软的，意味着地瓜熟透，假如还有点硬就需要多烤一会儿。
4、以便防止翻面时无声无息被烤管烫伤。建议一定要戴隔热手套。
5、电烤箱烤红薯可挑选红瓤的地瓜，烤出去，又甜又濡，烤的时间长一点还会继续流糖汁。假如喜欢吃口味面的，就选红皮白瓤的那类。水份少，较为干，吃起來很香甜。
6、建议电烤箱烤红薯时每一次只烤一块，那样遇热匀称，烤成的地瓜口感好。
7、有的家庭装小电烤箱烤地瓜非常容易焦，主要是因为电烤箱的加热管和食材近距照射的原因。何不将锡纸制成弧形，遮住地瓜，那样加热管不容易照射到地瓜，顶层不容易焦;另外呈拱形的锡纸遇热后会产生热力循环，让地瓜匀称遇热，可合理防止食材外焦内部。
8、电烤箱是归属于烘烤盘那类的，谨记一定要把电烤箱的汽车底盘装进去，要不红薯出糖液滴到电烤箱的底端不太好清理。或是是烤网铁架子那类的，那烤在网上必须铺(包)锡箔纸，以避免 红薯冒油滴下在电烤箱内。
烤箱烤白薯溫度和時间
烤红薯烤箱所应用的溫度并并不是一层不会改变的，这都依据地瓜的尺寸，实际烤地瓜的時间来决策的，200℃到25零摄氏度不一。
一般我们用烤箱烤红薯的時间还要依据地瓜的尺寸而定的，但是假如我们挑选一些长细一点的地瓜，那麼烤地瓜的時间久能够短一点。一般将电烤箱调整到220℃，只需要30分钟就可以，假如溫度是240℃得话就只需要25分鐘了，假如块头非常大的地瓜，我们能够适度的增加烤制的時间。而我们假如将地瓜事前加温成半生不熟得话，用150℃的溫度烤制10分钟就差不多了。
怎么判断地瓜(地瓜)烧熟了
把地瓜从电烤箱里拿出来，用力捏一捏，假如地瓜全部软乎乎，热腾腾，便是烧熟了。假如地瓜還是硬的，或是有的位置软，有的位置硬，则沒有烧熟，也要再烤，直至软熟才行。