羊头肉是现实生活中较为普遍的一种食物，羊头肉的营养成分很高，含有多种多样微量元素，并且也有很多的矿物，常常服用对身体有一定的益处，而制做羊头肉的情况下清理是较为重要的一部分，清理不干净便会十分影响口味及其营养成分，能够将羊头肉开展反复清洗，去除羊头肉內部的废弃物。
羊头肉怎么清洗干净
方式 一：
1、割开羊头肉清除干净附在上面的油和脏物。
2、将其翻过去，先加盐反复手洗，以除去粘液。
3、再用冷水彻底消除內容物，直到清洗才行。
4、开展烹调前可在挂有麻椒的沸水中焯一下。
方式 二：
1、先用醋和盐撒在羊头肉的内,反复洗数次。
2、在添加小麦面粉洗(或是把醋盐内洗干净再用小麦面粉洗)。
3、最终用冷水，反复数次，就可放进冷水中煮了。
羊头肉怎么清洗
清理羊头肉原材料：羊头肉1个、食用盐1/2汤匙、白米醋1汤匙、玉米面粉1勺(50克)
焯羊头肉原材料：麻椒10粒、姜片1片、纯粮酒1汤勺
清理羊头肉清理方式 ：
1、羊头肉放入凉水盆中(水需未过羊头肉表层)，再添加1/2汤匙食用盐。
2、随后添加1汤匙白米醋，侵泡10分钟。
3、再用力反复手洗羊头肉表层，以除去其表层黏液。
4、随后用力展开羊头肉，翻出里边，用一样的方式 反复手洗，除去其表层的黏液。
5、扔掉清理羊头肉的水。
6、往羊头肉表层撒一层干躁的玉米面粉，像洗床单一样反复手洗羊头肉的外边和里边。
7、再用流动性的水清洗干净玉米面粉。
8、羊头肉就清理干净了。
羊头肉黑色粘膜除去方式 ：
烧一锅沸水，把羊头肉迅速放入开水锅中让全部羊头肉都能烫到，要手简单哦，留意不可以烫过度了，不然一会儿就撕不上黑色粘膜了。
清理羊头肉常见问题：
1、食用盐加白米醋混和冷水后用于侵泡羊头肉，是由于食用盐和白米醋可使胶原蛋白粉黏液摆脱，进而做到消除废弃物和去去异味的功效。
2、清理羊头肉用干躁的玉米面粉而无需食用碱，是由于食用碱有腐蚀，不容易消除掉羊头肉内壁的黏液。