将鸡蛋干用来制作美食的话到底会有哪些方法可以制作呢?很多人喜欢吃鸡蛋干，但是鸡蛋干到底哪种方式做来最好吃呢?相信很多人还是拿不定注意，平时吃鸡蛋干在外面吃的话会觉得特别的美味，但是要是不会做的话，那么就比较浪费原材料了，其实鸡蛋干的制作方法是非常简单的，那么鸡蛋干的吃法到底有哪些?
做法一
材料
鸡蛋干(最好买沈师傅的)，韭菜几根，鸡粉，食用盐，味精，油
做法
1、将鸡蛋干像豆腐干一样切成小薄段备用。
2、将韭菜洗净切成大约3到4厘米的小段。
3、将鸡蛋干和切好的韭菜一同放入碗中，加入鸡粉、食用盐、味精。
4、用炒锅将油热开，浇到鸡蛋干和韭菜上，搅拌均匀即可食用。
做法二
准备好材料：鸡蛋干切片，雪菜适量，青椒切丝，大蒜籽拍碎。
油锅下大蒜籽爆香，下入鸡蛋干翻炒1-2分钟。
加入雪菜和青椒，一起翻炒均匀，加生抽和料酒。因为酸菜和鸡蛋干本身都是咸的，不需要另外加盐了。喜欢辣的朋友可以再加些红辣椒，这道菜要辣才好吃哦!
翻炒均匀，待料酒收汁，加少许鸡精，关火，出锅，装盘。大家觉得这道菜怎么样呢，是不是看着就很有食欲呢?
这种鸡蛋干的做法大家都学会了吗，如果会做鸡蛋干，那么何不试试这些制作的方法，大家在制作鸡蛋干的时候都是可以根据自己的口味来调节，这样的美食制作方法简单，最重要的是要自己喜欢吃，制作鸡蛋干的时候还可以直接将鸡蛋干用来加点香菜凉拌着吃。
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