空气炸锅要垫纸吗?(空气炸锅需要垫纸吗)
空气炸锅需要垫纸。垫纸可以使食材受热更加均匀,锁住食物水分,防止被烤焦,同时还可以防止炸锅锅壁和食篮底部粘上食物和酱料,方便使用后清理,但是用锡纸包裹食材烹饪的时候,烹饪时间需要更久一些。空气炸锅在密闭空间内对食材进行烹饪,像是一台会产生热旋风的烤箱,来对食物360度的烹饪。锡纸的熔点非常高,空气炸锅虽然会产生热流,但是还不足以把锡纸点燃。食材裹上锡纸后,味道不会变差,反而可以锁住食材本身的水分,防止食物烤焦。
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